3 главных софт скилла управляющего
Принятие решений. Это основная работа руководителя. Принимать решения нужно уметь быстро, в условиях ограниченных ресурсов. Также важно уметь объяснять свои решения команде: почему теперь так, что нужно и не нужно делать. Как развивать этот навык? Во-первых, нужно взять за правило ставить прозрачные цели по формуле SMART. Цель должна быть конкретной (specific), измеримой (measurable), достижимой (achievable), значимой (relevant) и ограниченной во времени (Time bound). Расписав свою цель по этим пунктам, нужно принять решение, как вы будете ее решать.
Далее, чтобы решение стало частью организационной системы, нужно провести ее через цикл PDCA (Plan - Do - Control - Analysis): планируем — делаем — контролируем — анализируем. Например, вам нужно сделать качественный продукт, есть проблемы на кухне, где у вас несколько шефов. Как решение вы выбираете проводить собрание шефов, чтобы они вместе могли создавать качественный продукт. Когда вы запланировали и провели несколько собраний, часть Plan и Do считается выполненной. Однако это не гарантирует, что решение станет системным. То есть шефы, например, могут решить проблему с одним конкретным продуктом, подумать, что задача выполнена и можно расходиться. Именно поэтому нужно контролировать и анализировать этот процесс. Вы как руководитель создаете это сообщество шефов и должны на себя взять определенную ответственность. Что вы будете делать? Пробовать конечные блюда или задавать тему для разработки? Нужно принимать участие.
Решения в команде также не будут приниматься, если участникам не понятны из роли. Тот же шеф должен понимать, какая у него роль, где она начинается и заканчивается, кто финиширует его блюда. Если нет понятных ролей, команда будет застревать, ожидая, что какую-то функцию выполнит топ-менеджер или владелец.
Эмоциональный интеллект. Он нужен на двух фронтах: во-первых, чтобы правильно и экологично общаться, доносить свои мысли до команды. Например, если вам не нравится, как что-то приготовлено, не нравится кофе с огромной шапкой пены, он приготовлен неправильно. Многие в этот момент уходят в эмоции и срываются в неприятие сотрудника. В итоге человек на баре думает не о том, как ему правильно приготовить этот кофе, а о том, какой он плохой и бездарный. На этом этапе эмоциональный интеллект нужен для того, чтобы отделить свои эмоции от реальной проблемы. Можно сказать: «Меня раздражает, что на бокале остались следы от кофе, хотя субстанция должна быть другой, рецепт мы прорабатывали иначе. Я чувствую, что наш с тобой труд был неэффективным и мы потратили время зря. Я хочу, чтобы в следующий раз этот кофе был правильно приготовлен». Таким образом вы выражаете свою эмоцию, но не размываете смысл проблемы для сотрудника.
Также эмоциональный интеллект помогает расшифровывать эмоции других. Например, если владелец или топ-менеджер на эмоциях что-то выдает, то вы можете отделить эмоцию от смысла и понять, что на самом деле это не вы плохой, а что-то нужно сделать по-другому. Также это помогает, когда вам нужно регулировать конфликты в коллективе. Например, кто-то где-то сильно надавил, в итоге ключевой менеджер рыдает и думает о том, чтобы уйти с работы. В таких ситуациях я вмешиваюсь, я говорю, что наши принципы: честно оценивать и искренне поддерживать. Оценил ты честно, но не поддержал.
Поэтому важно ставить культуру обратной связи, коммуникации, эмоциональный интеллект. Эти правила устанавливаете вы, это сложно, это может занять годы, но позже они упростят вам и команде жизнь.
Активное слушание. Этот инструмент тесно связан с эмоциональным интеллектом и необходимо ключевым руководителям. Это умение слушать и улавливать не только фактуру, о чем говорит человек, но и его эмоциональное состояние, как он говорит. Например, заметить, что человек в стрессе, вовремя спросить, все ли в порядке, подстраховать. Чтобы проблемы в личной жизни, чрезмерная нагрузка не перешли в выгорание, когда человек уже не может делать свою работу.
Чтобы активно слушать очень важно уметь притормозить себя, не говорить первым, не перебивать, давать людям возможность высказываться. Говорите в последнюю очередь, все равно за вами принятие решений.
То, какую культуру вы построите в своем заведении, влияет на то, какой вы получите продукт.