Школа, где большие мастера готовят больших мастеров

Moscow Food Academy — это школа, которая призвана решить ключевую проблему в индустрии еды — отсутствие системного образования и сообщества лидеров индустрии. Миссия Moscow Food Academy — построить платформу, где фуд-индустрия вкладывается в новое поколение для формирования будущего гастрономического бизнеса в России.

Школа входит в Universal University — университет, где строится будущее креативных индустрий, формируется новое экспертное сообщество и открываются широкие возможности для личного и профессионального развития. Основные форматы обучения в Moscow Food Academy: фундаментальные программы дополнительного образования и переподготовки, интенсивные курсы для повышения профессионального уровня практикующих специалистов.
Почему мы?
Сотрудничаем с кураторами и преподавателями — только практиками с большим опытом и реальными знаниями в индустрии
Готовим специалистов индустрии, предлагая только актуальные программы, с учебными проектами по реальным рабочим брифам и с возможностью стажировок в ведущих компаниях
Сотрудничаем с мировым сообществом и помогаем студентам в него интегрироваться
Следим за изменениями в индустрии и внедряем в программы появляющиеся новые методики и современные технологии
Как рассказывать истории про еду
Роман Лошманов
Куратор курса
ОНЛАЙН ИНТЕНСИВ
Основы композиции и редактуры, гастрономическая грамотность, навыки привлечения и удержания внимания
СЕНТЯБРЬ 2020
Online события
Мы следим за ситуацией в фуд-индустрии и понимаем какие тяжелые времена переживают сотрудники этой сферы. Наша школа готовит саммит в формате онлайн, чтобы вместе с главными лицами индустрии обсудить будущее ресторанного бизнеса и предложить возможные решения в сложившейся ситуации.

Уже скоро мы опубликуем все подробности мероприятия, а пока вы можете подписаться на рассылку событий, чтобы ничего не пропустить.
Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Направления обучения
Business & Management
Culinary Art
Marketing & Communications
Food Science
(TBA)
Food Tech
(TBA)
Coming Soon...
Coming Soon...
Coming Soon...
Кураторы программ
Кураторы наших программ – это профессионалы индустрии, которые готовы поделиться своим опытом, экспертизой. Они научат мыслить широко и взглянуть на привычные процессы по-новому.
Анатолий Казаков
━━
Шеф-повар ресторана Selfie
Александр Сысоев
━━
Ресторатор и предприниматель, создатель главного новостного канала индустрии «Сысоев FM», основатель самого масштабного гастрономического проекта в стране «Российский Ресторанный Фестиваль»
Кристина Черняховская
━━
Основатель кулинарной школы Meet&Greet, проводит кулинарные мастер-классы, ранее шеф-повар бара «Искра»
Инесса Ермишкина
━━
Бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства, руководитель учебного центра компании «Кофемания»
Роман Лошманов
━━
Гастрономический журналист, ранее главный редактор «Еда.ру». Свой блог о еде и путешествиях «Вечерний Лошманов»
Наталья Авдеева
━━
Эксперт Foodtech, портфолио менеджер VC «Foodpro.tech», управляющий партнер сети OBEDBUFET, совладелец сети LaCarotte
Анастасия Годунова
━━
Бренд-шеф по безалкогольным напиткам ресторана Twins Garden, совладелица LAWANDA Store, бренд-шеф по кофе Lucky Group, консультант по запуску новых проектов
Анатолий Корнеев
━━
Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, сооснователь и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», ведущий авторских курсов по маркетингу и интернационализации бизнеса в ВШЭ и университете Sant'Anna
Анатолий Казаков
━━
Шеф-повар ресторана Selfie
Александр Сысоев
━━
Ресторатор и предприниматель, создатель главного новостного канала индустрии «Сысоев FM», основатель самого масштабного гастрономического проекта в стране «Российский Ресторанный Фестиваль»
Кристина Черняховская
━━
Основатель кулинарной школы Meet&Greet, проводит кулинарные мастер-классы, ранее шеф-повар бара «Искра»
Инесса Ермишкина
━━
Бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства, руководитель учебного центра компании «Кофемания»
Роман Лошманов
━━
Гастрономический журналист, ранее главный редактор «Еда.ру». Свой блог о еде и путешествиях «Вечерний Лошманов»
Наталья Авдеева
━━
Эксперт Foodtech, портфолио менеджер VC «Foodpro.tech», управляющий партнер сети OBEDBUFET, совладелец сети LaCarotte
Анастасия Годунова
━━
Бренд-шеф по безалкогольным напиткам ресторана Twins Garden, совладелица LAWANDA Store, бренд-шеф по кофе Lucky Group, консультант по запуску новых проектов
Анатолий Корнеев
━━
Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, сооснователь и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», ведущий авторских курсов по маркетингу и интернационализации бизнеса в ВШЭ и университете Sant'Anna
Остались вопросы?
Напишите нам, мы обязательно вам поможем!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Culinary Art
На данный момент программа курса находится в разработке, но вы можете оставить заявку на получение новостей о старте занятий новых программ.

Мы вас оповестим!