Для всех студентов и выпускников Moscow Food Academy действуют индивидуальные скидки на программы и интенсивы.

Основы маркетинга и менеджмента алкогольных напитков

Для кого интенсив

Для собственников бизнеса и владельцев заведений в сфере гостеприимства и HoReCa, в которых есть винная карта.

Для управляющих, директоров, шеф-сомелье и бар-менеджеров, которые хотели бы расширить свои компетенции в управлении и разобраться в современной коньюнктуре рынка.

Для собственников и управляющих винными бутиками, которым необходимо найти новые точки роста для своего бизнеса.

ЗАПИСАТЬСЯ

О ПРОГРАММЕ

ПРИЕМ ЗАЯВОК НА ОБУЧЕНИЕ

Управление спросом и продажами вина и спиртных напитков

Для желающих повысить свою квалификацию в области продаж алкогольных напитков, в теории и практике винного маркетинга, а также построения процессов и эффективного управления продажами алкогольных напитков в HoReCa и специализированной рознице.

Для потенциальных инвесторов в винодельческие предприятия

ОФЛАЙН ИНТЕНСИВ

Для управленцев винодельческих предприятий и сотрудников их сбытовых и маркетинговых подразделений

Этот курс даст участникам системные знания в области винного маркетинга и управления процессами продаж алкогольных напитков. Программа исследует устройство винного и алкогольного рынка в России и дает актуальные рекомендации о том, как эффективно построить управление продажами продукта.

Чему вы научитесь

Понимать устройство и эволюцию рынка алкогольной продукции

Разбираться в теории винного маркетинга

Основным приемам позиционирования вина и прочих напитков на рынке

Анализировать информацию о продукте, обосновывать ценовые модели и делать за счет этого продукцию оборачиваемой

Понимать специфику поведения потребителя

Применять навыки составления эффективной винной карты

Повышать эффективность и отдачу с единицы продаваемой продукции

А также установите новые связи с основными поставщиками смежных категорий, оказывающих влияние на оборачиваемость алкогольной продукции.

О курсе

Продолжительность

9 дней (8 раб. дней и 1 выходной)

График занятий

11:00 — 18:30

Количество человек в группе

18-25 человек

Практические задания по реальным кейсам

СТОИМОСТЬ КУРСА 89 000 Р.

ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА ОБУЧЕНИЕ

Анатолий Корнеев

Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, сооснователь и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», ведущий авторских курсов по маркетингу и интернационализации бизнеса в ВШЭ и университете Sant'Anna

Куратор программы

Я всегда верил в свой бизнес, в свой рынок, в свою страну. У нас огромное пространство для развития. Ежегодно мировое сообщество производит от 250 до 280 миллиардов литров вина. Сколько из этого в России? Какова емкость рынка вина? Как отличить качественное вино от подделки? Как сделать продажи вина максимально эффективными? Как убедить рынок, что основным маркетинговым ресурсом является цена, а не размер скидки?

На поиск ответов на эти и многие другие вопросы я потратил 27 лет, с момента создания с моим партнером группы SIMPLE. Я люблю свою работу и верю, что если мой накопленный опыт сможет пригодиться ещё кому-то, то вместе мы сможем расширить границы рынка, сделать бизнес ещё цивилизованнее и прибыльнее.

Программа курса

Что вы получите

Комплекс знаний по продвижению и продажам вина и спиртных напитков и умение применять эти знания на практике

Сертификат Moscow Food Academy

Знакомство и нетворкинг с представителями индустрии

ЗАПИСАТЬСЯ НА ИНТЕНСИВ

Преподаватели курса

Преподаватели наших программ — это профессионалы индустрии, которые готовы поделиться своим опытом. Они научат мыслить широко и взглянуть на привычные процессы по-новому.

Анатолий Корнеев

━━
Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, сооснователь и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», ведущий авторских курсов по маркетингу и интернационализации бизнеса в ВШЭ и университете Sant'Anna

Александр Рассадкин

━━
Президент Петербургской Ассоциации Сомелье. Аккредитованный преподаватель региона Cognac. Сертифицированный сомелье международной категории (Международная ассоциация сомелье (A.S.I.). Победитель конкурса сомелье «Балтийский кубок 2014». Победитель «Российского конкурса сомелье 2014»

Сергей Аксеновский

━━
Закончил школу сомелье «Энотрия» в 2006 году. Прошел путь от кависта до Шеф-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos. Практикующий сомелье, винный эксперт, опытный дегустатор, член жюри конкурсов сомелье и барменов

Влада Лесниченко

━━
Винный промоутер, составитель винных карт, автор винных колонок. Организатор винных игр в слепую дегустацию Wine Wrestling. Соорганизатор премии винных карт России Russian Wine Awards. Тренер российской команды мирового чемпионата по слепой дегустации World Blind Tasting Championship

Дмитрий Сахаров

━━
Руководитель направления правовой аналитики и взаимодействия с органами государственной власти группы компаний Simple, юридический департамент

Дмитрий Мережко

━━
Руководитель издательства Simple Wine News, постоянный ведущий «Винных практик», WSET Diploma, WSET® Certified Educator, выпускник школы «Энотрия» и профессиональный преподаватель английского языка (кембриджский сертификат CELTA)

Юлия Вершинская

━━
Chief Marketing Officer группыкомпаний Simple. Специалист по маркетингу с более чем 20-летним опытом в бренд- и стратегическом маркетинге и в продажах в крупнейших западных FMCG компаниях. Член жюри Effie, «Серебряный меркурий» и других профессиональных конкурсов в стратегическом маркетинге

Анатолий Корнеев

━━
Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, сооснователь и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», ведущий авторских курсов по маркетингу и интернационализации бизнеса в ВШЭ и университете Sant'Anna

Александр Рассадкин

━━
Президент Петербургской Ассоциации Сомелье. Аккредитованный преподаватель региона Cognac. Сертифицированный сомелье международной категории (Международная ассоциация сомелье (A.S.I.). Победитель конкурса сомелье «Балтийский кубок 2014». Победитель «Российского конкурса сомелье 2014»

Сергей Аксеновский

━━
Закончил школу сомелье «Энотрия» в 2006 году. Прошел путь от кависта до Шеф-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos. Практикующий сомелье, винный эксперт, опытный дегустатор, член жюри конкурсов сомелье и барменов

Влада Лесниченко

━━
Винный промоутер, составитель винных карт, автор винных колонок. Организатор винных игр в слепую дегустацию Wine Wrestling. Соорганизатор премии винных карт России Russian Wine Awards. Тренер российской команды мирового чемпионата по слепой дегустации World Blind Tasting Championship

Дмитрий Сахаров

━━
Руководитель направления правовой аналитики и взаимодействия с органами государственной власти группы компаний Simple, юридический департамент

Дмитрий Мережко

━━
Руководитель издательства Simple Wine News, постоянный ведущий «Винных практик», WSET Diploma, WSET® Certified Educator, выпускник школы «Энотрия» и профессиональный преподаватель английского языка (кембриджский сертификат CELTA)

Юлия Вершинская

━━
Chief Marketing Officer группыкомпаний Simple. Специалист по маркетингу с более чем 20-летним опытом в бренд- и стратегическом маркетинге и в продажах в крупнейших западных FMCG компаниях. Член жюри Effie, «Серебряный меркурий» и других профессиональных конкурсов в стратегическом маркетинге

Остались вопросы?

Напишите нам, мы обязательно вам поможем!

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.