Классическая французская и современная ближневосточная кухня — звучит, словно эти культурные явления невозможно объединить в одной тарелке?
Moscow Food Academy вместе с шеф-поваром и владелицей гастробара Alma Катей Плотниковой докажут вам обратное — на совместном ужине, который пройдет 26 января. Впервые выпускники академии примут участие в реализации такого проекта — от разработки меню до обслуживания гостей.
В основе ужина — французские кулинарные традиции, на которых построены поварские курсы MFA.
Акцент ужина — современная кухня Ближнего Востока, фанатом которой является Катя Плотникова.
Меню будет опубликовано позже.
Когда: 26 января, 19:00 Стоимость сета: 3500 рублей
Владелица и шеф гастробара Alma.
Катя Плотникова
С 2014 по 2021 годы – автор меню 11 ресторанов: гастропаба Moments, винного бара «13», Plates, Smorrebrod, винного бара «Цирк», Omnivore (Хайфа, Израиль), Bijou, Yasha, винного бара «Трамвай».