Как уровень удовлетворенности гостей влияет на бизнес показатели
Куратор программы "Ресторанный бизнес и предпринимательство" Наталья Авдеева и преподаватель программы Константин Самарин расскажут о том, как уровень оказываемого сервиса может повлиять на определенные бизнес-показатели и как можно решить проблемы, существующие в гастрономических проектах с помощью выстроенной системы работы с командой.
Куратор программы "Ресторанный бизнес и предпринимательство"
Наталья Авдеева
Ex управляющий Чайхона №1, Burger Heroes, ДЕПО, OBED-BUFET, Кухня на районе, совладелец сети LaCarotte, совладелец кафе St.Cultura. Более 21 года в управлении ресторанами.
Преподаватель программы "Ресторанный бизнес и предпринимательство"