Три кита Soft skills для управляющего. Технологии работы с командой.
Куратор интенсива "Как управлять кухней" Антон Скакодуб расскажет о том, какими качествами должен обладать эффективный управляющий, как их в себе развить. Поговорим о техниках работы с командой и коммуникации с сотрудниками на всех уровнях,.
Куратор интенсива "Как управлять кухней: экономика, команда, продукт"
Антон Скакодуб
Управляющий ресторанами системы Dreamteam Алексея Бурова. ex-директор ресторана "Траппист". Более 10 лет опыта управления ресторанами.