История профессии повар. Самые важные сюжеты и персоны.
Наталья Савинская расскажет об истории возникновения поварской профессии, как профессия развивалась в разные исторические эпохи и кто был ключевыми "героями" профессии, повлиявшими на современную картину гастрономии.
Главный редактор журнала "Ресторатор/Шеф"
Наталья Савинская
Журналист, гастрономический обозреватель, член экспертного совета и медиа-жюри национальной премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"