Открытый урок для подростков «Еда как способ познания мира»
Moscow food academy совместно со школой Uteens запускают свой первый интенсив для подростков «Наука о еде».
Куратор программы Екатерина Пугачева вместе с преподавателями проведут открытый урок на кухне. Подростки посмотрят на привычные продукты с нового ракурса и расширят свой гастрономический диапазон. Узнают на практике, как сделать привычные продукты вкуснее и ярче и изучат как различные органы чувств влияют на восприятие еды.
Возрастное ограничение: от 10 лет.
Куратор интенсива для подростков «Наука о еде»
Екатерина Пугачёва
Председатель жюри the World's 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа, Центральная Азия с 2019 года. Инициатор международного проекта PostaKidsGourmet, призванный развивать здоровые пищевые привычки у детей. Любит и умеет готовить, воспитывает сына-гурмана. Автор статей о еде и путешествиях в журналах «Posta-magazine», «Гастроном», «Первое, второе, третье», «Доктор Travel», «Departure».