Мир вокруг словно всеми силами пытается свести нас с ума. Как же в таких условиях строить и развивать хоть какой-то бизнес?
Анна Филатова расскажет как же спасти свой ресторан и при этом остаться в здравом уме.
Мы поговорим:1. В каком таком быстро меняющемся мире мы живём? Что это значит.
2. Если мир так быстро меняется, то как можно управлять бизнесом?
3. Почему управление через людей выходит на первый план.
Кому актуальна данная лекция:- потенциальным студентам программы "Ресторанный бизнес и предпринимательство";
- всем тем, кто хоть раз задумывался об открытии своего проекта в ресторанной индустрии;
- тем, у кого уже есть свои проекты в HoReCa и хочется знать как развиваться в условиях нестабильности;
- руководителям и управленцам в сфере HoReCa, которые хотят получить дополнительные скиллы.