Дорогие абитуриенты!
К нашему большому сожалению, этой зимой мы не будем открывать набор на программы Moscow Food Academy ввиду технических проблем.
Будем держать вас в курсе наших новостей!
Хорошего дня!
Будем держать вас в курсе наших новостей!
Хорошего дня!
Рыба и морепродукты
Для кого программа
Для поваров, су-шефов и шефов, которым необходимо заполнить недостающие блоки знаний и навыков по основам профессии
Для тех гастроэнтузиастов, которые умеют и любят готовить, готовят много и регулярно и хотят повысить свои навыки до профессионального уровня
- 2022 нужны даты
Нужно краткое описание
ОФЛАЙН ИНТЕНСИВ
нужен текст про программу
Чему вы научитесь
Получите начальный практический опыт визуализации образов связанных с едой под руководством профессионалов и опыт взаимодействия с заказчиком съемки
Получите практический опыт стилизации еды и овладеют профессиональными приёмами в этой области
Будете понимать, что является актуальным в области фуд-фотографии: стили, тренды, рестораны и ключевые фигуры, задающие тон в индустрии
Поймете, в каком формате можно предлагать услуги по съёмке еды, как презентовать себя и свои работы, где искать заказы
О курсе
Продолжительность
3 дня, 26 ак. часов
Время занятий
воскресенье-вторник с 10:00 до 18:00
Количество человек в группе
внести информацию
Лекционно-практический курс содержит как теоретический материал, так и самостоятельные и групповые задания для отработки получаемых знаний
ДО 4 МАЯ? - ?Р.
Денис Крупеня
нужно описание
Куратор программы
СТОИМОСТЬ КУРСА ? Р.
Программа курса
Программа курса поделена на тематические блоки и состоит из теоретической и практической частей. Занятия содержат теоретический материал, самостоятельные и групповые задания.
- Что такое фуд-стайлинг и фуд-дизайн: погружение в предметную область
- Фуд-индустрия: специфика, кто заказчики, где востребована съёмка еды, как общаться с рестораторами и шеф-поварами, как начать принимать заказы
- Фуд-стайлинг: психовосприятие еды, основы композиции, жанровое разнообразие съёмки еды, начальные приёмы работы со внешним видом продуктов и их подготовка к съёмке
- Практика съёмки
- Начальные технические навыки: подготовка блюда, работа с фотооборудованием, свет, постобработка изображения
- Практика съёмки и постобработки
- Тренды в съёмке еды и экосистема профессии
- Практика съёмки
Просмотр фудсетов и аналитический разбор
В итоге курса каждый участник создаст собственный фудсет с фото- и видеофиксацией результата, пройдёт путь создания образа от идеи до финала под руководством специалиста и получит аналитический разбор собственной работы на общем просмотре.
В итоге курса каждый участник создаст собственный фудсет с фото- и видеофиксацией результата, пройдёт путь создания образа от идеи до финала под руководством специалиста и получит аналитический разбор собственной работы на общем просмотре.
- Что такое фуд-стайлинг и фуд-дизайн: погружение в предметную область
- Фуд-индустрия: специфика, кто заказчики, где востребована съёмка еды, как общаться с рестораторами и шеф-поварами, как начать принимать заказы
- Фуд-стайлинг: психовосприятие еды, основы композиции, жанровое разнообразие съёмки еды, начальные приёмы работы со внешним видом продуктов и их подготовка к съёмке
- Практика съёмки
- Начальные технические навыки: подготовка блюда, работа с фотооборудованием, свет, постобработка изображения
- Практика съёмки и постобработки
- Тренды в съёмке еды и экосистема профессии
- Практика съёмки
Просмотр фудсетов и аналитический разбор
В итоге курса каждый участник создаст собственный фудсет с фото- и видеофиксацией результата, пройдёт путь создания образа от идеи до финала под руководством специалиста и получит аналитический разбор собственной работы на общем просмотре.
В итоге курса каждый участник создаст собственный фудсет с фото- и видеофиксацией результата, пройдёт путь создания образа от идеи до финала под руководством специалиста и получит аналитический разбор собственной работы на общем просмотре.
Что вы получите
Актуальные знания о фуд-стайлинге и съемке еды
Проверенные практики в маркетинге и продвижении продуктов
Сертификат Moscow Food Academy
Знакомство и нетворкинг с представителями индустрии
Фуд-стайлинг и съемка еды
Записаться на интенсив
Остались вопросы?
Напишите нам, мы обязательно вам поможем!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
